連鎖的資訊管理   -根據多年的診斷與輔導經驗，很多小型連鎖品牌總部的損益表，其實連成本都無法精確結算出來，商品或原物料的進銷存更是一塌糊塗，都是靠經

總部管理構面   營運支援   總部的營運支援能力，會體現在對門市端的支援服務上。隨著直營或加盟的店數增加，總部就要提高更多的服務能量。當連

培訓前，需要先建立標準化、制度化與系統化的門市經營知識和管理技術文件化。再據此，作為培訓教材設計的依據。
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無論大小店，是單店還是連鎖店，每個老闆都希望能夠賺更多的錢。單店可以賺的錢，多數是廠商進貨商品或自製商品的銷售獲利。多店加上品牌，就有品牌效益了，就還有加盟金、

你每週會去兩次WorldGym健身中心，老婆常去小林髮廊與詩威特美容嗎？有房子要賣時，會找信義還是台灣房屋？小孩要升學，是去北一補習班嗎？這些美容SPA、美髮、

加盟，是很多創業者的優先選項。別看因為疫情影響，讓實體加盟展的攤位與參觀數降低，但在網路上的加盟招募訊息，其實網路聲量還是很熱絡。該怎麼挑選加盟總部，是很多創業者頭痛的問題。挑大品牌？選小品牌？很煩，那自創品牌？

餐飲連鎖在實戰經營上，會有三個關鍵要注意。首先，是持續的來客數，而非

一個經濟體、城市或地區，往往是景氣起飛，人口與所得增加時，周邊小型服

開店做生意，當然就是要賺錢。從財務上的簡單思維來說，就是損益表上的

在新冠病毒疫情後，企業突然發現，常見的客戶會突然一下子都不見了