連鎖品牌獲利突破

有一種店,叫做「怎麼看都不賺錢」

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有一種店,叫做「怎麼看都不賺錢」對經營顧問來說有些店,看兩眼就大概知道它超級難賺錢。有些店,再怎樣用力看,都找不到可以賺錢的理由。有些店,小改,可以賺。大改,就算了吧。有些店,還有救,但就怕老闆的僵化腦袋。有些店,請你另請高明,找我沒用。真的@@
 
好好自己診斷一下吧,你的店是否有不賺錢因子
1. 地點真的很糟
    * 本來就人流不足支撐業績 
    * 被熱門時段的人潮假像欺騙
    * 附近不用店租的老店騙
 
2. 結構上就很糟
    * 格局動線費用高
    * 租金過高
    * 營運複雜,人事費高 
 
3. 產銷不協調
    * 有生意,卻老是缺貨
    * 商品組合複雜,好看不中用
    * 錯把管理複雜當特色
 
4. 生意模式不對
    * 單店與連鎖店,大不同
    * 高級內用店做外送
* 大坪數高租金的外帶店
 
5. 店長老闆很混
    * 不定時開門做生意
    * 少了熱誠與學習

    * 一切都是員工的錯

 

2020-05-30%2B19.55.28-店長必看.開一家會賺錢的店

 

 

卓群顧問有限公司 總經理

國立台北大學 MBA

專精在深度診斷、獲利策略、連鎖經營、經營者修煉、教育訓練

數百家中小企業的諮詢輔導與培訓經驗

著作:

《連鎖經營大突破》

《品牌成長的7道修煉》

《跟連鎖經營顧問學開店創業》

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