連鎖品牌獲利突破

亞尼克發6個月年終獎金!

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亞尼克發6個月年終獎金、去年生乳捲大賣170萬條! 董座吳宗恩怎麼做到的?

資料來源:今周刊 2021-02-01 https://reurl.cc/a546X9

亞尼克董事長吳宗恩從原本僅有7坪大的廚房,打造出屹立20多年的生乳捲品牌,2020年賣出170萬條生乳捲,今年更在疫情之下發放6個月年終獎金,表現亮眼。

內容摘要:
1.回想亞尼克當時爆紅的原因,吳宗恩想了一下說,其實自己也不清楚,只想著要把產品做到最好,技術、設備、材料,這3要素缺一不可。

2.吳宗恩很清楚,代工只是過程、不是目的,做代工是為了找出好的客人,進而開出理想店面。儘管代工期間曾達到一年6000萬元營收,吳宗恩仍決定結束代工,專心做門市自有品牌,直接面對消費者。

3.首度推出「生乳捲」。適逢團購盛行,生乳捲先以網路訂購為主,成團購夯品,後續才開放門市購買。「第一個月就賣出超過1000條,我自己都嚇到。」

4.電商經營初期每月營收僅10萬元。惟隨著電商崛起,連帶拉抬了網路商城的銷量,也讓亞尼克更懂得如何與客人互動

5.生乳捲上市至今,已有超過100多個品項,但仍不斷創新,要將生乳捲當成明星商品,用明星的規格對待。

6.不論是與YouTuber或外送平台等管道合作,都是針對「如何將生乳捲變成亞尼克的代表」,持續強化深耕,

7.他今年規劃再開三家實體門市,也希望生乳捲能賣出188萬條,且APP更新、會員寄捲優化機制,也是今年發展重點。

顧問觀點:
1.商品力,是行銷的根本。很重要!
2.趁勢興起。每個成功的企業家傳記中,都有類似的經歷。
3.專注在一個品類,也可以做很大。
4.實體門市,還是主力生意來源。
5.無人商機的真實現況,近似是沒什麼消費人潮的「無人」商機。目前,大多數賠。


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卓群顧問有限公司 總經理

國立台北大學 MBA

專精在深度診斷、獲利策略、連鎖經營、經營者修煉、教育訓練

數百家中小企業的諮詢輔導與培訓經驗

著作:

《連鎖經營大突破》

《品牌成長的7道修煉》

《跟連鎖經營顧問學開店創業》

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